Ramène La Popotte

Cake au roquefort

02 mars 2016

Cake au roquefort

Description

Pour les amateurs de fromage !

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
100 g d'emmental râpé
150 g de roquefort
sel
poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.

3

Saler à peine, poivrer et remuer.

4

Incorporer petit à petit l'huile et le lait et mélanger.

5

Ajouter l'emmental et bien mélanger à nouveau.

6

Ajouter le roquefort en petits morceaux et bien remuer pour qu'il s'incorpore à l'appareil.

7

Verser le tout dans un moule non graissé. Laisser cuire 45 minutes.

Variante

Remplacer le roquefort par du reblochon.

Il est possible d'ajouter 150 g de lardons.

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