
Cake aux lardons
Description
Pour changer du jambon, les lardons et la moutarde donnent beaucoup de goût.
Ingrédients











Étapes
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.
Verser doucement l'huile tout en continuant de remuer. Verser le fromage blanc et remuer. Ajouter la moutarde et remuer de nouveau.
Saler, poivrer et verser l'oignon.
Verser l'emmental et les lardons et remuer.
Beurrer des moules à muffins et verser la pâte aux 2/3. Laisser cuire 25 minutes. Attendre que les cakes aient refroidis avant de démouler.
Emincer finement l'oignon.