Ramène La Popotte

Cake poulet et courgettes

28 décembre 2015

Cake poulet et courgettes

Description

Un repas complet et facile à transporter ? Ce cake est idéal !

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
100 g d'emmental râpé
300 g de courgettes
200 g de blancs de poulet
2 cs de ciboulette ciselée
sel
poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Laver la courgette et peler une bande sur deux. La couper en petits dés.

3

Faire bouillir de l'eau et plonger le blanc de poulet entier. Laisser cuire 15 minutes à reprise de l'ébullition.

4

Une fois le poulet refroidi, le couper en petits dés.

5

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.

6

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé et mélanger.

7

Ajouter l'emmental et bien mélanger.

8

Ajouter les dés de courgette et le poulet.

9

Ajouter la ciboulette, saler et poivrer et bien remuer.

10

Verser le tout dans un moule légèrement graissé. Laisser cuire 45 minutes.

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