Ramène La Popotte

Croissants au jambon

28 mai 2014

Croissants au jambon

Description

Une recette qui n'en est pas une. Je vous donne les bases et quelques idées, à accommoder selon vos goûts.

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
2 jaunes d'oeufs

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Couper la pâte en 4, puis chaque quart en 3 parts égales.

3

La garnir selon les goûts en laissant 1 cm à la pointe. La garniture peut être réalisée avec du jambon de pays, du jambon blanc, du bacon, du saumon fumé, du fromage frais nature à accommoder avec des épice ou des herbes, du fromage aux herbes à différentes saveurs, de la sauce tomate épicée, du pesto... Libre cours à vos envies !

4

Replier du côté le plus large vers la pointe en donnant la forme du croissant.

5

Battre les jaunes en omelette. En badigeonner les croissants.

6

Enfourner pour 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient dorés.

7

Il est possible de les préparer à l'avance et de les réchauffer 10 minutes au four à 180°C (th.6).

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