Ramène La Popotte

Pâtes crème lardons fèves - Bataille Food #56

02 mai 2018

Pâtes crème lardons fèves - Bataille Food #56

Description

Voici une recette de pâtes à la crème de Saint Agur, lardons et fèves. Plat simple, efficace et plein de goûts.

Ingrédients

300 g de pâtes sèches gigli
400 g de lardons
400 g de fèves
40 cl de crème liquide
100 g de fromage Saint Agur (quiveutdufromage.com)
15 tours de moulin à poivre

Étapes

1

Faire bouillir un grand volume d'eau dans une casserole et verser les fèves. Laisser cuire 8 minutes, égoutter et les mettre dans un saladier rempli d'eau froide. Les égoutter à nouveau puis les peler et les réserver.

2

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet puis les égoutter. Réserver.

3

Dans la même casserole de cuisson que les pâtes, verser la crème liquide puis le fromage coupé en morceaux. Laisser fondre le fromage à feu doux puis ajouter les lardons et laisser cuire 5 minutes. Ajouter les pâtes et prolonger de 5 minutes. Ajouter les fèves et laisser cuire 3 minutes le temps de les réchauffer. Servir de suite.

Variante

Varier les pâtes selon ses envies.

Supprimer les lardons.

Remplacer les lardons par du thon en boîte.

Remplacer les fèves par des petits pois.

Défi

Avec cette recette, je participe à la bataille food initiée par Jenna du blog Le bistro de Jenna.

Tous les mois, une marraine propose un thème et tous les amateurs de cuisine qui ont envie d'y participer se lancent. A la fin du défi, une nouvelle marraine est désignée par la précédente et propose un nouveau thème.

Tous les amateurs de cuisine souhaitant participer postent, le premier mercredi du mois à 18h, une recette inédite respectant le thème. Le parrain ou la marraine crée un tableau Pinterest pour tout recenser et choisit sa recette coup de cœur.

Ce mois-ci, Stéphanie du blog Par amour des bonnes choses a désigné Dr Chocolatine du blog La Médecine Passe par la Cuisine comme nouvelle marraine. Son thème : La Crème de la Crème. 

Les participants à cette édition sont : Dr Chocolatine de La Médecine Passe par la Cuisine - Calinhorely de J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Mes plats au quotidien mais pas que - Muriel de Les Recettes de Mumu - Lova de Graine de Faim Kely - Jenna de Le Bistro de Jenna - Carole de Ramène la Popotte - Martine de Grain de Sel et Gourmandise - Patou de Karibo Safako - Stéphanie de Par Amour des bonnes choses - Gridelle de Les voyages de Gridelle - Gaëlle de My Nomad cuisine - Marie de United Colours of Macarons - Oriane de La Femme à Tête de chou - Giula de Un zest de soleil - Babeth de Babeth's cuisine - Encore une Lichette - Catalina Le blog de Cata - Marwa de l'Effet Marwouah! - Léa du Repaire des Ventres Faims - Gabrielle de Petites Cuillères et Charentaises - Delphine de Oh la Gourmande - Céline de Comme une envie de. - Dyen's Kitchen - Sabrina de Sab en Cuisine - Clara de La Table de Clara - Cathytutu de Chez Cathy Tutu - Bryan de Brian Iz In The Kitchen - Justin de The Garden of Delights - Hélène de Keskonmangemaman? - Fabienne de Famoh - Alexandra de Jamais sans ma Cuillère

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