Ramène La Popotte

Cake au jambon

11 novembre 2014

Cake au jambon

Description

Un cake inspiré du cake au jambon et aux olives mais sans les olives et où le jambon est mixé pour le retrouver partout.

Ingrédients

2 œufs
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
8 cl d'huile de tournesol
8 cl de lait
70 g d'emmental râpé
150 g de jambon
sel
poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Mixer le jambon. Cela va permettre qu'il soit partout dans l'appareil et pas qu'à certains endroits ce soit vide !

3

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées. Saler, poivrer et remuer.

4

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé et mélanger.

5

Ajouter l'emmental et bien mélanger à nouveau.

6

Ajouter le jambon et bien mélanger.

7

Verser dans des moules individuels et enfourner pour 22 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de les démouler.

Variante

Remplacer le gruyère râpé par du fromage à hamburger préalablement mixé (déjà testé et pas mauvais !).

Plutôt que de mixer le jambon, le couper en petits morceaux.

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