Farata (roti mauricien)

Idéal pour accompagner les plats en sauce. Les roti remplacent notre pain.

 

Ce dont vous avez besoin

- 500 g de farine

- 2 cs d'huile de tournesol

Salade carottes - pommes de terre à la marocaine

Je vous propose cette salade en accompagnement mais elle peut très bien se servir en entrée. Il suffira de revoir les quantités ou d'augmenter le nombre de convives !

 

Ce dont vous avez besoin

- 2 carottes

Taboulé de chou-fleur

Pour changer du taboulé ou de la semoule, je vous propose un taboulé de chou-fleur pour accompagner de la viande grillée par exemple.

 

Ce dont vous avez besoin

- 1/2 chou-fleur

Légumes sautés façon vietnamienne

Des légumes qui accompagneront à merveille une viande ou un poisson grillé servi avec du riz.

 

Ce dont vous avez besoin

- 2 carottes

- 1 oignon