Tarte piquillos et bleu
Tout le monde connaît la tarte à la tomate. Je vous propose ici une version revisitée : une tarte piquillos et bleu avec sa couche de moutarde. Idéal pour une entrée avec une petite salade de roquette ou en versions mini pour un apéro dînatoire ou un buffet.
06 avril 2018Cake à l'avocat et graines de sésame au wasabi - Bataille Food #54
Je vous propose ici une recette de cake à l'avocat et graines de sésame au wasabi. Etrange ? Vous vous demandez mais pourquoi ? Et bien, suite au défi auquel participe cette recette, je me suis dit que l'avocat dans un cake cela pouvait être étonnant et donner du moelleux au cake. Contrairement à ce que l'on peut penser, le goût ne ressort pas et cela permet de faire manger ce fruit aux plus récalcitrants mais de manière différente. Et puis le printemps arrive, la couleur est jolie, cela fait un peu bucolique.
07 mars 2018
Tarte aux pommes de terre, comté et jambon - Battle Food #58
Voici une recette aussi simple que goûteuse de tarte aux pommes de terre, comté et jambon. Peut être mangée en entrée, en plat ou pourquoi pas quand il fait beau pour un pique-nique.
08 février 2018Cupcakes chocolat
Voici une recette de cupcakes au chocolat relevés avec de la fève de tonka. Il faut la doser subtilement car son goût est assez fort. Je trouve qu'avec le chocolat elle se marie très bien.
19 janvier 2018
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