Tarte abricots pistaches
Voici une recette de tarte aux abricots et pistaches. Je me suis inspirée de celle d’Eric Kayser en l'adaptant à ma sauce.
27 juin 2018Tarte à la crème de fraises
C'est la saison des fraises alors on en profite avec cette recette de tarte à la crème de fraises. Pas beaucoup d'ingrédients, simple à réaliser, tout le goût du fruit est là ! Avec ce fond de tarte, cela en fait un dessert idéal pour la fête des mères ou la Saint-Valentin.
23 mai 2018
Tarte piquillos et bleu
Tout le monde connaît la tarte à la tomate. Je vous propose ici une version revisitée : une tarte piquillos et bleu avec sa couche de moutarde. Idéal pour une entrée avec une petite salade de roquette ou en versions mini pour un apéro dînatoire ou un buffet.
06 avril 2018Cake à l'avocat et graines de sésame au wasabi - Bataille Food #54
Je vous propose ici une recette de cake à l'avocat et graines de sésame au wasabi. Etrange ? Vous vous demandez mais pourquoi ? Et bien, suite au défi auquel participe cette recette, je me suis dit que l'avocat dans un cake cela pouvait être étonnant et donner du moelleux au cake. Contrairement à ce que l'on peut penser, le goût ne ressort pas et cela permet de faire manger ce fruit aux plus récalcitrants mais de manière différente. Et puis le printemps arrive, la couleur est jolie, cela fait un peu bucolique.
07 mars 2018
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