Ramène La Popotte

Cake chocolat banane coco

25 septembre 2017

Cake chocolat banane coco

Description

Un cake gourmand idéal pour le goûter ou le petit déjeuner avec des saveurs gourmandes.

Ingrédients

2 œufs
150 g de sucre
15 cl de lait
150 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
10 cl d'huile de tournesol
1 banane
200 g de palets au chocolat
80 g de coco râpée

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Dans un saladier, casser les oeufs entiers et ajouter le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et mélanger.

3

Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer l'huile tout en mélangeant.

4

Passer la banane au mixer et l’incorporer à l’appareil. Bien mélanger. Ajouter la coco râpée ainsi que les palets de chocolat et mélanger.

5

Beurrer un moule légèrement même s’il est en silicone puis enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Variante

Remplacer le lait par un pot de fromage blanc.

Supprimer le coco.

Remplacer les palets au chocolat par des pépites de chocolat ou une tablette que vous aurez haché au couteau.

Astuces

En fonction des fours, le temps de cuisson sera peut-être à adapter.

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