Ramène La Popotte

Cake raclette - lardons

27 septembre 2015

Cake raclette - lardons

Description

Un cake d'hiver qui tient bien au corps. Et puis non, juste pour la gourmandise, à manger lorsque l'on en a envie !

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
100 g d'emmental râpé
150 g de fromage à raclette nature Richesmonts (quiveutdufromage.com)
200 g lardons
sel
poivre

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2

Couper le fromage en petits dés.

3

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.

4

Saler à peine, poivrer et remuer.

5

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé et mélanger.

6

Ajouter l'emmental et bien mélanger à nouveau.

7

Ajouter les dés de fromage et les lardons et mélanger à nouveau.

8

Verser le tout dans un moule légèrement graissé. Laisser cuire 45 minutes.

Variante

Remplacer la raclette par du reblochon.

Remplacer les lardons par du bacon.

Astuces

J'ai utilisé du fromage à raclette de la marque Richesmonts car il y en a de plusieurs saveurs et comme cela on peut varier les plaisirs.

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