Ramène La Popotte

Financiers au Nutella

10 décembre 2014

Financiers au Nutella

Description

Les financiers, c'est l'idéal pour le goûter car pas trop grands et pas trop sucrés.

Ingrédients

200 g de beurre
6 blancs d’œufs
90 g de poudre d'amandes
150 g de sucre glace
90 g de farine
de la pâte à tartiner

Étapes

1

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

2

Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette.

3

Battre les blancs d’œufs dans un saladier jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

4

Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace, la farine et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5

Ajouter le beurre noisette et mélanger.

6

Dans un moule à financiers, verser une louchette de pâte. Étaler sur la longueur la pâte à tartiner.

7

Laisser cuire 15 minutes environ. Contrôler la cuisson.

Astuces

Pour la louchette, j'utilise une petite louche qui sert généralement pour faire les crêpes ! La quantité est pile poil la bonne !

Si vous n’avez pas ou plus de sucre glace, le remplacer par 50 g de sucre en poudre.

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