13 février 2017One pot pasta de saucisse fumée
1 saucisse fumée 60 g de petits pois 60 g de maïs 100 g de mélange de champignons (les miens sont congelés) 60 g d'edamame (fèves de soja, surgelées également) 10 tomates cerises 60 g de pâtes sèches (ici des farfalle) 1 Kub Duo - Bouillon pour pâtes au basilic et huile d'olive de mon partenaire Maggi 1 stick Mélanges parfaits Italien de mon partenaire Maggi
1
Porter 2 litres d'eau à ébullition avec le bouillon cube (la casserole doit pouvoir contenir tous les ingrédients).
2
Couper la saucisse en rondelles.
3
Égoutter le maïs et le passer sous l'eau. L'égoutter à nouveau.
4
Laver les tomates.
5
Une fois que l'eau bout, verser tous les ingrédients.
6
À reprise de l'ébullition, j'ai laissé le temps de cuisson des pâtes, à savoir 10 minutes.
7
Égoutter les aliments.
8
Émincer les champignons si besoin.
9
Disposer les aliments dans l'assiette.
10
Saupoudrer environ la moitié du stick Mélanges parfaits.
Remplacer l'edamame par des fèves.
Remplacer la saucisse par du chorizo ou du blanc de poulet ou de dinde finement émincé pour qu'il puisse cuire vite.
Remplacer les champignons surgelés par des champignons de Paris émincés.
Je conserve l'eau de cuisson pour l'utiliser en bouillon.
Il faut utiliser des pâtes avec un temps de cuisson normal et non des pâtes du style "3 minutes de cuisson".
