23 avril 2018Pizza poivronade parmesan jambon
1 pâte à pizza précuite de la marque Casa Azzurra 100 g de poivronade 30 g de parmesan râpé de de la marque Casa Azzurra 2 tranches de jambon de Bayonne 6 feuilles de basilic 2 branches de pissenlit 1 cs de vinaigre de cidre
1
Rincer le pissenlit sous l'eau. Remplir un saladier d'eau et verser le vinaigre. Plonger le pissenlit et laisser tremper pendant 30 minutes. Au bout de ce temps, jeter l'eau et bien rincer. Remplir la bassine d'eau fraîche pure et remettre le pissenlit pendant 30 minutes à nouveau. Égoutter à nouveau et rincer. Éponger dans un torchon.
2
Préchauffer le four a 200°C (th.7).
3
Nettoyer rapidement sous l'eau le basilic et le sécher.
4
Étaler la poivronade sur la pâte à pizza. Ajouter le parmesan. Couper le jambon en morceaux et les déposer dessus.
5
Enfourner pour 10 minutes. À la sortie du four, répartir le basilic et le pissenlit coupé en morceaux.
Il est possible de réaliser la pâte à pizza soi-même ou acheter une pâte à pizza toute faite.
Remplacer la poivronade par de la sauce tomate.
Remplacer le parmesan par de l'emmental râpé.
Remplacer le jambon de Bayonne par des tranches de bacon.
Remplacer le pissenlit par des feuilles de roquette.
Ajouter des billes de mozzarella au-dessus.
Remplacer le vinaigre de cidre par du vinaigre de vin.
La poivronade est tout simplement une crème de poivron.
