30 juin 2017Poke bowl sucré aux fruits rouges - Battle Food #53
100 g de riz 4 cl d'eau de cuisson du riz 1 fromage blanc 200 g de fraises 50 g de mûres 12 cerises 30 g de sucre 1 cs de crème de fruits des bois de mon partenaire Toscoro 4 g de graines de tournesol 20 g d'amandes effilées
1
Cuire le riz comme indiqué sur la paquet. L'égoutter mais penser à conserver un peu d'eau de cuisson. Le verser dans un mixeur avec l'eau. Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Elle n'a pas forcément besoin d'être lisse.
2
Laver les fruits et les sécher sur du papier absorbant.
3
Couper 100 g de fraises en morceaux. Couper les mûres en deux. Couper les cerises en deux dans la hauteur.
4
Verser le riz dans un saladier et ajouter le fromage blanc. Bien mélanger.
5
Mixer 100 g de fraises et les verser dans le saladier avec le riz. Ajouter le sucre puis la crème des fruits des bois et mélanger le tout.
6
Verser la crème de riz sur le fond d'un bol. Disposer 6 moitié de cerises, quelques fraises, 3-4 morceaux de mûres. Saupoudrer des graines. Garder au frigo.
Il est possible de remplacer le fromage blanc par de la chantilly ou des blancs montés en neige.
Avec cette recette, je participe au défi Battle Food #53 dont la marraine est Sandrine du blog Le Dessert C'est Pour Moi ! et le thème Je vois la vie en rouge.
C’est un défi culinaire créé par Carole de « Sunrise Over Sea », organisé sur la blogosphère où les participants, blogueurs et non blogueurs, doivent à une date précise publier une recette autour d’un thème défini. Cette recette peut être inspirée de nombre sources (blogs, livres, vieux cahiers de recettes) ou totalement inventée, mais elle doit être une « originale » pour le blog/internaute qui la présente. A l’issue de la battle, un tableau pinterest est réalisé afin de rassembler l’ensemble des participations, et les commandes de la prochaine édition son passées à un autre blogueur.
Les précédents thèmes de battle : Battle Food #53 : Le dessert c'est pour moi : Je vois la vie en rouge / Battle Food #52 : My pastry addiction : La brioche, rein de notre enfance / Battle Food #51 : Maman pâtisse : La crème de la crème / Battle Food #50 : Petite cuillère et charentaises : On détourne la tradition / Battle Food #49 : Graine de faim Kelly : Rice Battle / Battle Food #48 : Cook A Life! by Maeva : Voyage Gourmand / Battle Food #47 : Camille pâtisserie : Un Noël Original / Battle Food #46 : Like a Cookie : Funky Halloween / Battle Food #45 : Cyrielle Gourmandise : Recettes Renversantes / Battle Food #44 : Bénédicte Douceurs Maison : Le roulé dans tous ses états, Battle Food# 43 : Flo Au Fil du Thym : Paprika ou Chorizo / Battle food #42 : Béatrice de Popote et Nature : Sublimons la patate / Battle Food #41 : Emilie d’Emilie Sweetness : les fruits exotiques / Battle Food #40 : Sylvia de Evin sur son nuage : Un nuage de chocolat / Battle Food #39 : Seb de Poivré Seb : En janvier les rois se déguisent / Battle Food #38 : Gabrielle de La la la cuisine : Du rêve sur toutes les tables / Battle Food #37 : Julia de Les cookines : De l’industriel au fait maison / Battle Food #36 : Sonia de Frambuesa’s kitchen : La cuisine monochrome / Battle Food #35 : Natacha de A french girl cuisine : Millefeuilles en folie / Battle Food #34 : Hélène de Rock the Bretzel : Carpaccio / Battle Food #33 : Elise de And so we cook : Pique-nique / Battle Food #32 : Chapeau Melon : Douceurs de votre enfance / Battle Food #31 : Cyrielle et Marion de Petits Pois : petites graines / Battle Food #30 : Emi de Emi’ss cooking : American Food Dream / Battle Food #29 : Sophie de Les Carnets de Sophie : Les Gâteaux d’anniversaire / Battle Food #28 : Hanane de Safran Gourmand : La Saint Valentin / Battle Food #27 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : L’amande en folie / Battle Food #26 : Maïa de Petits Begins : Recette de Noël / Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : la cuisine trompe l’œil / Battle Food #24 : Sabine de Délice Celeste : Le fromage / Battle Food #23 : Chloé de Par faim D’arômes : complètement givré / Battle Food #22 : Lyne de Epices & moi : Verrines épicées de l’été Battle Food #21 : Laura de Delices Cookie’s : les tapas / Battle Food #20 : Anna et Olivia de La cuisine d’Anna et Olivia : les sweet drinksBattle Food #19 : Julie de Jujube en Cuisine : la noix de coco / Battle Food #18 : Charline de La Godiche : la pâte à cookie / Battle Food #17 : Dorian de Mais pourquoi est-ce-que je vous raconte ça : furieusement marbré / Battle Food #16 : Annie de By acb 4 you : Les soupes / Battle Food #15 : Carine de Chic, chic, choc…olat : le gâteau de crêpes / Battle Food #14 : Emilie de Casserole et Claviers : les Cadeaux gourmands / Battle Food #13 : Estelle de Impromptu sur des folies culinaires : les Panés croustillants / Battle Food #12 : Valérie de Framboises et bergamote : le Petit déjeuner / Battle Food #11 : Chloé de Chloe Delice : Street Food / Battle Food #10 : Marine de Marine is cooking : Le tartare / Battle Food #9 : Galou de Once upon a cook : Food in Jar / Battle Food #8 : Marie de Madeleines et plumes d’autruche : les Fraises / Battle Food #7 : Olivia de Sokeen : la Pâte à choux / Battle Food #6 : Mamie gâteau de J’ai trop mangé de chocolat : le Thé / Battle Food #5 : Emilie de Byplou : le lychee / Battle Food #4 : Emilie & Léa de Emilieandleassecrets : la Feuille de riz déclinée en rouleau / Battle Food #3 : Le Blog de Pop and Soda : les Tartelettes / Battle Food #2 : Mélanie de Les goûters de Nanie : la Pizza / Battle Food #1 : Carole de Sunrise over sea : le Burger.
La marraine de la précédente édition est Kelly du blog My Pastry Addiction.
Les participants à cette édition sont : Sandrine du blog Le Dessert C'est Pour Moi - Marie du blog United Colours of Macaraons - Valérie du blog I Love Cakes - Valérie du blog Tea Time & Delicatessen - Capucine du blog Bi-goût - Hélène du blog Keskonmangemaman ? - Emeline du blog Vite fait... Bien cuisiné - Muriel du blog Les Recettes de Mumu - Justin du blog The Garden Of Delights - Julie du blog La Ptite Ju Nantaise - Sarah du blog Play With Food - Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaises - Lova du blog Graine de Faim Kely - Caroline du blog Boeuf Karotte - Laure et Mélanie du blog Double Portion - Nath du blog Pourquoi Je Grossis - J'ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde - Carole du blog Ramène La Popotte - Flo du blog Au Fil du Thym - Gordana du blog Des Recettes à Gogo - Lina du blog Chaud Patate - Vanessa du blog Aux Délices de Vany - Les Placards de Lise - Lucie du blog 123 zuste 1 zeste - Nicolas du blog Ma Cuisine à Moi - Catalina du blog Le Blog de Cata - Annie du blog By acb 4 you - Emy et Iza du blog Cuisine 2 soeurs - Cyrielle du blog Cyrielle Gourmandise - Craquounette Avenue - Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo - Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise - Sylvie du blog La Table de Clara - Anaïs du blog Encore une Lichette - La Médecine Passe Par La Cuisine - Stéphanie du blog Fil & Croq - Delphine du blog Oh, la Gourmande - Jeune et Affamée - La Gourmandise Est Un Joli Défaut - Christine du blog Le Blog Culinaire Pause-Nature - Martine du blog Grain de Sel et Gourmandise - Captain Slip - Nathalie du blog Nathy's Folies.
