03 novembre 2023Roses de courgette cancoillotte chorizo
1 pâte feuilletée 350 g de courgette 70 g de cancoillotte 15 tranches fines de chorizo
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Laver la courgette, la sécher, enlever les extrémités et la couper en rondelles.
3
Couper la pâte feuilletée en 6 bandes égales. Étaler de la cancoillotte.
4
Sur la partie haute de chaque bande, disposer les tranches de courgette en les faisant se superposer sur la moitié de la précédente. Laisser la moitié des tranches dépasser de la pâte.
5
Couper les tranches de chorizo en deux et les disposer sur les courgettes sur la partie qui est sur la pâte.
6
Replier la pâte et enrouler délicatement de sorte que la garniture ne s'échappe pas.
7
Disposer une rose dans une empreinte de moule à muffins et enfourner pour 30 minutes.
8
Servir chaud, tiède ou à température ambiante. S'il reste de la cancoillotte, ne pas hésiter à la servir à côté pour en napper les roses.
Supprimer le chorizo.
Remplacer le chorizo par du bacon.
Remplacer la cancoillotte par un fromage frais à étaler.
J'ai mis les différentes étapes en dernière photo.
