Ramène La Popotte

Salade figues et tomates comme une grecque

08 novembre 2016

Salade figues et tomates comme une grecque

Description

On profite avant que la saison des figues ne se termine avec une salade légère !

Partenaire(s)
Ingrédients

2 cœurs de laitue
4 figues
4 tomates
20 olives noires dénoyautées
20 cubes de feta
8 cs d'huile d'olive
4 cs de Nectar Figues au vinaigre balsamique de Modène de mon partenaire Toscoro
sel

Étapes

1

Couper les cœurs de laitue en lamelles et les laver. Laisser égoutter.

2

Laver les figues rapidement, les sécher et les couper en quatre.

3

Laver les tomates, les sécher et les couper en quartiers.

4

Couper les olives en rondelles.

5

Pour la présentation : mettre la salade. Saupoudrer d'un peu de sel. Disposer les figues et les tomates.

6

Parsemer d'olives et de feta.

7

Arroser d'huile d'olive et de Nectar Figues au vinaigre balsamique.

Variante

Remplacer la feta par du fromage de chèvre ou du comté.

Supprimer les olives.

Si vous n'avez pas de Nectar Figues au vinaigre balsamique, il peut être remplacé par du vinaigre balsamique simple.

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