06 juin 2018Smoothie bowl banane et fruits rouges - Bataille Food #57
2 bananes 300 g de fraises 125 g de myrtilles 125 g de framboises 3 fruits de la passion 25 cl de lait d'amande 30 g de pistaches sans sel 30 g de noix de macadamia 2 cs de baies de goji
1
Éplucher les bananes, les couper en gros morceaux, les mettre dans un sac de congélation en le refermant puis mettre à congélateur pendant au moins 4 à 6 heures.
2
Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Passer sous l'eau rapidement les myrtilles et les framboises et les déposer sur un sopalin.
3
Dans le bol d'un blender, mettre les bananes, 250 g de fraises, la pulpe de 1 fruit de la passion, le lait d'amande et faire tourner jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4
Hacher au couteau les pistaches et les noix de macadamia.
5
Pour servir, répartir le mélange obtenu au blender dans 4 bols.
6
Couper 2 fruits de la passion en deux. Mettre la pulpe de 1/2 fruit dans chaque bol, repartir quelques myrtilles et framboises, le mélange pistaches - noix de macadamia, de nouveau quelques myrtilles et framboises, 1 fraise au centre puis des baies de goji.
Remplacer le lait d'amande par du yaourt grec ou de faire moitié-moitié.
Remplacer le lait d'amande par du lait de vache.
Remplacer les noix de macadamia par des noix du Brésil, des amandes émondées, des noix de cajou.
Avec cette recette, je participe à la bataille food initiée par Jenna du blog Le bistro de Jenna. Et cette édition fête les 5 ans de la Bataille Food !
Tous les mois, une marraine ou un parrain propose un thème et tous les amateurs de cuisine qui ont envie d'y participer se lancent. A la fin du défi, une nouvelle marraine ou parrain est désigné par la précédente et propose un nouveau thème.
Tous les amateurs de cuisine souhaitant participer postent, le premier mercredi du mois à 18h, une recette inédite respectant le thème. Le parrain ou la marraine crée un tableau Pinterest pour tout recenser et choisit sa recette coup de cœur.
Ce mois-ci, Dr Chocolatine du blog La Médecine Passe par la Cuisine a désigné Brian du blog Brian Iz In The Kitchen comme nouveau parrain. Son thème : A ras le bowl ! Deux contraintes au menu : un légume ou un fruit de saison ainsi qu'un super aliment (un produit naturel contenant une grande quantité de vitamines, minéraux, antioxydants... La liste est longue et on en mange en permanence sans le savoir (la spiruline, les légumes à feuilles vertes comme la salade, les épinards, le chou frisé..., les fruits et noix comme les baies d'Açai, les myrtilles, canneberges, baies de Goji, mûres, grenades, les herbes comme l'aloe vera, le gingembre, le curcuma, le basilic...).
Les participants à cette édition sont : Gridelle de Les Voyages de Gridelle - Cath de "MIAM" La Cuisine de Cath - Giulia de Un Zest de Soleil- Dyen's Kitchen - Dr Chocolatine de La Médecine Passe Par La Cuisine - Justin de The Garden Of Delights - Hélène de Keskonmangemaman? - Carole de Ramène La Popotte - Natly de Une Cuisine pour Voozenoo - Jenna de Bistro de Jenna - Emilie de Emilie Sweetness - Stéphanie de Par Amour des Bonnes Choses - Valérie de 1, 2, 3... Dégustez! - Patou de Karibo Safako! - Maria de Recettes d'une Crétoise - Lova de Graine de Faim Kely - J'ai toujours aimé le jaune moutarde - Sabrina de Sab'n'Pepper - Lina de Le Chaud Patate - Delphine de Oh, la gourmande.. Je cuisine donc je suis... - Marie de United Colours of Macarons - Cathytutu de ...Chez Cathytutu, défis touristiques et culinaires d'une mère au foyer... - Sabrina de Sab en Cuisine - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Sarah de Play With Food - Marie de Cooking et Bon Appétit - Lully de Le Monde de Lully - Florence de Une Maman Puissance 4 - Céline de Comme une Envie de - Christine de Le Blog Culinaire Pause-Nature - Alexandra de Jamais sans ma cuillère
