29 avril 2019Smoothie fraises kiwis
Description
Voici une recette de smoothie fraises kiwis. De la douceur au programme, pour bien démarrer sa journée. Voici la deuxième recette que j'ai réalisé avec les fraises du Périgord IGP (Indication Géographique Protégée) que j'avais reçues dans le cadre de la campagne européenne "L’Europe signe les produits de ses terroirs" qui met à l’honneur des produits AOP et IGP (http://fr.pdopgi.eu/). Les fraises du Périgord détiennent l’appellation IGP depuis 2004. Ce sont les premières fraises d’Europe reconnue par ce label. Elles sont disponibles de fin Avril à Octobre pour prolonger le plaisir alors on n’hésite pas ! Dans cette famille, on y retrouve la Gariguette, la Dareselect, la Cirafine, la Cléry, la Mara des bois, la Charlotte, la Murano ou encore la Favori.
Ingrédients
200 g de fraises 2 kiwis le jus de 1/2 citron vert 1 fromage blanc 10 cl de crème liquide entièreÉtapes
1
Laver les fraises, les sécher, les équeuter, les couper en deux et les mettre dans le bol d’un blender.
2
Peler les kiwis, les couper en morceaux et les ajouter dans le blender avec le jus de citron, le fromage blanc, la crème liquide et mixer. Servir bien frais.
Variante
Remplacer les fraises par des framboises.
Remplacer le fromage blanc par un yaourt grec ou un autre type de yaourt selon ses goûts.
Remplacer la crème liquide par du lait.
Supprimer la crème liquide en ne mettant que du yaourt.
Astuces
Garder le jus dans le bol du blender au frigo et ne verser dans les verres qu’au dernier moment afin de pouvoir le remuer avant.
S’il fait très chaud, ajouter quelques glaçons dans le verre au moment de servir.
