20 août 2018Smoothie melon pêches poivron fraises
1/2 melon jaune d’Espagne 1 pêche 1 nectarine 1/2 poivron rouge 1/2 citron jaune 200 g de fraises 10 glaçons
1
Peler le melon et enlever les graines. Laver la pêche, la nectarine, le poivron rouge, le citron, les fraises et les sécher. Enlever le noyau de la pêche et la nectarine. Enlever les graines du poivron et les filaments blancs. Équeuter les fraises et les couper en deux.
2
Dans une centrifugeuse, mettre dans cet ordre le melon, la pêche, la nectarine, le poivron rouge et le citron.
3
Dans un blender, mettre le jus obtenu, les fraises, les glaçons et faire tourner pour obtenir une consistance légèrement mousseuse. Servir frais.
N’utiliser que des pêches.
Avec ces quantités, j'ai pu faire 4 verres de 15 cl.
Si le jus n’est pas consommé de suite, des couches vont se former ; il suffit de le tourner avec une cuillère avant de le servir.
La recette est tirée de la page 102 du livre Bar à jus de fruits & légumes de mon partenaire Natura Sense.
