Ramène La Popotte

Smoothie pour voyager aux Caraïbes

15 mars 2019

Smoothie pour voyager aux Caraïbes

Description

Voici un smoothie à déguster bien frais au petit déjeuner ou au goûter. Il est composé de banane, ananas, mangue et lait de coco.

Ingrédients

2 bananes
1 ananas
1 mangue
20 cl de lait de coco

Étapes

1

Peler les bananes et les couper en morceaux.

2

Peler l’ananas en prenant soin d’enlever les yeux et le couper en morceaux. Retirer le coeur de l'ananas. Peler la mangue et la couper en morceaux. Passer les fruits à la centrifugeuse pour récupérer le jus.

3

Dans un blender, verser le jus, les bananes, le lait de coco et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

4

Verser dans des verres et garder au frigo jusqu’au moment de servir.

Variante

Remplacer le lait de coco par du fromage blanc ou un yaourt grec

Astuces

Pour peler l'ananas, j'utilise ce que j'appelle un "tire-bouchon" à ananas : il me pèle l'ananas en supprimant les yeux directement par rapport à l'espace laissé entre la chair et la peau et enlève le coeur.

Si vous faites des brochettes de présentation, prévoir une banane supplémentaire et réservez quelques morceaux d'ananas ou utiliser le coeur comme ce que j'ai fait ici.

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