11 juin 2018Tartelettes feta et herbes
Description
Voici une recette de tartelettes feta et herbes très rapide à faire et pleine de saveurs.
Partenaire(s)
Ingrédients
12 mini tartelettes de mon partenaire Pretagarnir (celles utilisées sont sans gluten) 25 g de feta 1 œuf 10 cl de crème liquide 5 tiges de ciboulette 10 feuilles de basilic 1 g de sel 8 tours de moulin à poivreÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Couper la feta en petits carrés et en déposer un dans chaque tartelette.
3
Dans un saladier, casser l'œuf. Ajouter la crème et fouetter. Saler, poivrer et mélanger. Hacher finement au couteau les herbes,les ajouter dans le saladier puis remuer à nouveau.
4
Verser la crème dans chaque tartelette. Enfourner pour 20 minutes. A déguster tiède ou froid.
Variante
Remplacer les tartelettes par de la pâte brisée, feuilletée ou de la pâte filo.
Astuces
La recette est présentée en apéritif mais peut-être servie plus grande en entrée ou une tarte grand format à partager. Les quantitiés seront à adapter dans ce cas-là.
