Sapin feuilleté cheeseburger
Voici une recette de sapin cheeseburger idéale pour les fêtes de fin d’année. En dehors de Noël, on peut très bien l’appeler boules de cheeseburger ! Sur les réseaux anglophones, vous pouvez trouver cette recette avec le nom de « cheeseburger bombs » ou bombes de cheeseburger en français. La première fois que j’ai entendu le nom, je me suis dit « sérieux ? ». Et en fait, c’est vraiment le nom qu’on donne à cette recette. Je n’aime pas du tout, je préfère celui que je lui ai donné. Depuis quelques temps, j’ai l’impression de la voir partout ou c’est mon esprit qui me lance des messages subliminaux ! À la maison, pour des apéritifs, on aime bien les mini burgers ou cheeseburgers. Alors forcément, j’ai cédé. Le principe : un pâte à pizza qui englobe du fromage (en l’occurrence du cheddar) et de la viande de bœuf. Après la sortie du four, on lui passe un coup de beurre fondu à l’ail et persil. Résultat ? Une gourmandise validée. Comme d’habitude, je l’ai adaptée à ma manière et ce n’est que meilleur !
Bouchées crème de topinambour
Voici une recette de bouchées à la crème de topinambour. Je les ai garnies de différentes façon pour vous montrer le rendu. Manger gourmand sans culpabiliser, c'est possible !
Finger gaufres pommes de terre saumon fumé
Voici une recette de finger gaufres de pommes de terre et saumon fumé. Je trouve la présentation trop jolie pour les servir pour les fêtes de Noël. Si on les sert entières, cela peut faire office d’entrée ou pour un brunch.
Bouchées crème piquillos moule
Voici une recette de bouchées à la crème de piquillos et moule. Un apéritif riche en couleur et délicieux en goût. Pourquoi pas pour Halloween même si je ne l’avais pas fait pour ça ou pour les fêtes de fin d’année !
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