Pâtes champignons tomate
Voici une recette de pâtes aux champignons à la tomate. Une recette pas comme les autres car j’ai utilisé des feuilles de lasagnes qui traînaient. On est en mode semi anti gaspi. J’ai réalisé cette recette pour moi toute seule ! Il suffira d'adapter les quantités en fonction du nombre de convives.
13 mai 2026Tartiflette
Voici une recette de tartiflette, enfin ma version, qui est comme toutes les autres finalement où juste le montage ou la découpe des pommes de terre est différente ! Alors, oui, on est fin mars, on devrait manger des plats plus légers mais les températures nous incitent (encore) à prolonger ces repas réconfortants qui nous font tant de bien.
28 mars 2026
Saucisses citronnelle salade papaye verte
Voici une recette de saucisses à la citronnelle et salade de papaye verte. Pour le nouvel an chinois, je vous propose cette année de partir au Laos. Ces saucisses sont typiques de là-bas tout comme la salade connue également sous le nom de som tam lao. Dans la recette de base, il y a très peu d’ingrédients : de la papaye verte, du citron vert, du piment, de la sauce de poisson, du sucre de palme. J’ai essayé de me rapprocher au plus près de la recette originelle dans les produits comme dans la préparation en utilisant un mortier. La recette est très facile et rapide à réaliser et surtout pleine de saveurs.
23 février 2026Potimarron farci au camembert et lardons
Voici ma version du potimarron farci au camembert et lardons. Ça faisait longtemps que je n’utilisais pas le fromage en cuisine et là, ma passion m’a rattrapée au galop !
05 février 2026
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