Empanadillas de atún
Voici une recette de empanadillas de atún ou d’empanadas au thon. La différence est la taille : empanada est grande, type tourte, et empanadilla, la version petite, individuelle. Pour moi, c’est une recette typique espagnole, une gourmandise que l’on peut manger à toute heure de la journée. En Espagne, on la mange froide mais on peut la déguster chaude ou tiède également. Je suis partie sur une base traditionnelle et j’ai rajouté mon grain de sel comme d’habitude ! Par contre, je me suis amusée sur le pliage que je trouve trop joli et pas si compliqué à faire.
23 mars 2026Dorade asiatique grillée
Voici une recette de dorade asiatique grillée. Pourquoi asiatique ? Tout simplement de par les ingrédients utilisés ! J’aime beaucoup ce poisson mais je ne le cuisine pas assez car servi entier, si on ne le découpe pas comme il faut, on a toutes les arêtes ! Et je suis la première à pouvoir laisser mon assiette car c’est quelque chose qui me irrite.
18 mars 2026
Raviolis poulet vapeur
Voici une recette de raviolis de poulet vapeur revisitée avec des feuilles de riz et en mode antigaspi car utilisation d’un reste de viande ! Ça reste gourmand et surtout facile à réaliser. C’est aussi une manière d’utiliser les feuilles de riz lorsque le paquet est ouvert.
15 mars 2026Bok choy sauté aux cèpes
Voici une recette de bok choy sauté aux cèpes. On voyage entre la France et l’Asie, on savoure, on se régale, on fait simple mais si bon. Peut faire office de repas végétarien.
13 mars 2026
Boeuf sauté façon thaï
Voici une recette de bœuf sauté façon thaï. J’adore la cuisine asiatique et j’en cuisine très souvent. Je ne pense pas forcément à prendre des photos ou noter les recettes mais comme en ce moment c’est le nouvel an chinois, ça peut vous donner des idées ! Les recettes sont le plus souvent faciles et rapides à réaliser et ce qui prend le plus de temps, quand il y en a, c’est le temps de pause pour la marinade.
04 mars 2026
