Soupe de patate douce façon thaï
Voici une recette de soupe de patate douce façon thaï. Il y a également des haricots verts et des champignons ; le côté thaï, voyage, est ici apporté grâce à la pâte de curry jaune, au lait de coco et aux différentes épices. Cette recette peut servir de plat complet végétarien mais pas que. Un plat réconfortant et relevé, attention aux papilles !
14 janvier 2021Huile basilic maison
Voici ma recette d’huile basilic maison. Cette année, dame nature a été clémente et début décembre j’avais encore du basilic ! J’ai utilisé la totalité dans cette huile.
04 décembre 2020
Ketchup tomates cerises
Voici la recette de ma version du ketchup tomates cerises. Dernière recette antigaspi avec les tomates de mon jardin. Vous n’allez pas me croire mais elles étaient vertes quand je les ai cueillies et elles ont mûri dans la cuisine ! Malheureusement, j'ai trouvé qu’elles étaient trop acides pour les manger telles qu’elles alors je me suis dit et pourquoi pas en ketchup ?
24 novembre 2020Chutney de tomates vertes
Voici une recette de chutney de tomates vertes relevé avec le piment et le curry. J’ai utilisé les tomates de mon jardin qui n’ont pas mûri, cette recette est la deuxième en mode antigaspi (voir dans la partie astuce le lien vers la première recette). J’aime toujours autant ce goût de tomate verte cuite qui me rappelle la pomme.
06 novembre 2020
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