Câpres de boutons de pissenlit
Voici une recette de câpres de boutons de pissenlit. Ils ont remplacés les traditionnels câpres et au goût, ça y ressemble à s’y méprendre. Légèrement plus végétal mais à peine. Et c’est franchement bon !
23 juin 2025Gelée fleurs de sureau
Voici une recette de gelée de fleurs de sureau. Depuis que j'ai découvert cette plante sauvage, j'essaye chaque année de nouvelles recettes. Cette année, j'ai testé la gelée. Je ne suis pas fan de la texture de la gelée, je préfère la confiture et la gelée en général ne me fait pas plus de l'œil que ça ! Ici, j'ai mis moins de gélatine que dans certaines recettes, le but est uniquement que cela se tienne un minimum.
16 juin 2025
Courgette ail
Voici une recette de courgette à l’ail. Idéal pour accompagner un barbecue. Je me suis basée sur la recette de Sonia du blog La cuisine de Boomy.
09 juin 2025Gaufres carotte lardons
Voici ma version des gaufres à la carotte et lardons. On peut servir ces gaufres pour une entrée avec une salade, en tant que plat complet (comme sur les photos) ou en accompagnement. Détournement des recettes sucrées en salées, ça permet de faire manger des légumes de façon déguisée et entre nous, c'est très très bon !
12 février 2025
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