Ail confit
Voici ma recette d’ail confit. J’adore l’ail sous toutes ses formes. J’en mets pratiquement dans tous mes plats. C’est peut-être dû à mes origines car j’en connais que le goût de l’ail, comme celui de l’oignon d’ailleurs, dérange. Cette recette vous permettra d’utiliser l’ail dans des salades, sous forme de purée, en assaisonnement ou condiment.
11 mai 2026Saucisse de Toulouse sauce échalote moutarde
Voici une recette de saucisse de Toulouse sauce échalote moutarde. J’aime beaucoup cette saucisse que je trouve très goûtue. Je l’achète entière, telle que vous la voyez, et je la coupe au moment de servir. Comme souvent, il y a des photos qui ne rendent pas justice au produit et ce sont là les meilleures !
24 avril 2026
Sauté de porc façon mafé
Voici une recette de sauté de porc façon mafé avec des saveurs asiatiques. Je vous propose un accord mets-bière. Je vous en parle après la recette.
17 avril 2026Dorade asiatique grillée
Voici une recette de dorade asiatique grillée. Pourquoi asiatique ? Tout simplement de par les ingrédients utilisés ! J’aime beaucoup ce poisson mais je ne le cuisine pas assez car servi entier, si on ne le découpe pas comme il faut, on a toutes les arêtes ! Et je suis la première à pouvoir laisser mon assiette car c’est quelque chose qui me irrite.
18 mars 2026
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