Boulettes de riz farcies à la mozzarella
Voici une recette de boulettes de riz farcies à la mozzarella dans l’esprit des arancini. C’est idéal pour un reste de riz en mode anti gaspillage et parce que c’est bon aussi, on va pas se mentir ! On peut les manger en entrée avec une salade, à l'apéritif, en plat, en en-cas, chauds, froids, bref pour toute occasion et pour tous les goûts et ce qui est génial, on peut les garnir avec ce que l'on a ou ce que l'on aime !
08 octobre 2024Gazpacho vert
Voici une recette de gazpacho vert. Contrairement à la recette originale, pas de tomates, certains légumes sont cuits mais ça reste dans l’idée d’un gazpacho, c’est servi frais et ça fait du bien.
30 septembre 2024
Salade fenouil carotte
Voici une recette de salade de fenouil et carotte. Je trouve que le fenouil est un légume mal aimé et pourtant plein de goût.
27 août 2024Salade de plantes sauvages
Voici une recette de salade de plantes sauvages. Le printemps arrive enfin et avec, son lot de cadeaux ! J’ai utilisé les herbes de mon jardin, oui toutes mais il est possible d’en utiliser d’autres en fonction de ce que vous avez ou trouvez en ayant pris le temps de vérifier qu’elles soient bien comestibles. Je vous partage dans Astuces mon ressenti au niveau du goût de chacune des plantes sachant que chacun.e a un palais différent et le mieux est de goûter pour trouver celle.s que vous préférez.
26 mars 2024
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