Gaufres panais roquefort
Voici une recette de gaufres au panais et roquefort. Pour changer des gaufres sucrées, je les ai réalisé salées. On ne sent pas trop le panais et pour les adeptes du roquefort, très très bon !
27 février 2026Camembert feuilleté
Voici une recette de camembert feuilleté. Le fromage, c’est la vie ! Dans cette recette, j’y ai mis des lardons pour plus de gourmandise. Je la présente ici en entrée pour 6 personnes accompagnée d’une salade mais on peut très bien la manger entrée tant que plat pour 4 ou pour un apéritif à partager.
15 février 2026
Foie gras piment armagnac
Voici une recette de foie gras au piment et armagnac. Depuis plusieurs années, je fais le foie gras maison. Mes goûteurs ont l'air d'apprécier et en redemandent ! J’ai voulu tester une nouvelle épice, le piment. Je n’en ai pas mis beaucoup car j’avais peur que ce soit trop piquant mais là ça va. À adapter selon ses goûts et sa résistance...
29 décembre 2025Couronne crevettes saumon fumé
Voici une recette de couronne aux crevettes et saumon fumé. La pâte est faite maison, cela permet de l’aromatiser selon ses goûts. Pour Noël, ça vaut le coup d’œil ! En dehors des fêtes, il est possible de la réaliser également en variant la garniture.
19 décembre 2025
