Raviolis poulet vapeur
Voici une recette de raviolis de poulet vapeur revisitée avec des feuilles de riz et en mode antigaspi car utilisation d’un reste de viande ! Ça reste gourmand et surtout facile à réaliser. C’est aussi une manière d’utiliser les feuilles de riz lorsque le paquet est ouvert.
15 mars 2026Gaufres panais roquefort
Voici une recette de gaufres au panais et roquefort. Pour changer des gaufres sucrées, je les ai réalisé salées. On ne sent pas trop le panais et pour les adeptes du roquefort, très très bon !
27 février 2026
Camembert feuilleté
Voici une recette de camembert feuilleté. Le fromage, c’est la vie ! Dans cette recette, j’y ai mis des lardons pour plus de gourmandise. Je la présente ici en entrée pour 6 personnes accompagnée d’une salade mais on peut très bien la manger entrée tant que plat pour 4 ou pour un apéritif à partager.
15 février 2026Foie gras piment armagnac
Voici une recette de foie gras au piment et armagnac. Depuis plusieurs années, je fais le foie gras maison. Mes goûteurs ont l'air d'apprécier et en redemandent ! J’ai voulu tester une nouvelle épice, le piment. Je n’en ai pas mis beaucoup car j’avais peur que ce soit trop piquant mais là ça va. À adapter selon ses goûts et sa résistance...
29 décembre 2025
