Gazpacho vert
Voici une recette de gazpacho vert. Contrairement à la recette originale, pas de tomates, certains légumes sont cuits mais ça reste dans l’idée d’un gazpacho, c’est servi frais et ça fait du bien.
30 septembre 2024Salade fenouil carotte
Voici une recette de salade de fenouil et carotte. Je trouve que le fenouil est un légume mal aimé et pourtant plein de goût.
27 août 2024
Salade de plantes sauvages
Voici une recette de salade de plantes sauvages. Le printemps arrive enfin et avec, son lot de cadeaux ! J’ai utilisé les herbes de mon jardin, oui toutes mais il est possible d’en utiliser d’autres en fonction de ce que vous avez ou trouvez en ayant pris le temps de vérifier qu’elles soient bien comestibles. Je vous partage dans Astuces mon ressenti au niveau du goût de chacune des plantes sachant que chacun.e a un palais différent et le mieux est de goûter pour trouver celle.s que vous préférez.
26 mars 2024Vol-au-vent cèpes lardons
Voici une recette de vol-au-vent lapin de Pâques garnis de cèpes et lardons avec une persillade. Pas de surplus d’ingrédients, le minimum pour apprécier toutes les saveurs.
22 mars 2024
