Bûche pistache fruits rouges
Je vous présente notre dessert de Noël : une bûche à la crème de pistache et fruits rouges. Alors oui, elle n’est pas parfaite et elle ne ressemble pas aux belles bûches de boulangerie mais elle est faite maison et avec amour. De toute façon, la pâtisserie et moi ne nous apprécions pas vraiment donc la cohabitation est (souvent) compliquée ! Dans tous les cas, le goût y était et je suis satisfaite du résultat.
26 décembre 2024Mantecados de almendra
Voici une recette de mantecados de almendra. J'avais déjà réalisé des mantecados à la cannelle et là, c'est une autre recette que je vous propose toute aussi savoureuse. Cette fois-ci, je vous fais voyager dans l'autre pays de mes origines, l'Espagne, on y mange aussi très bien et on a beaucoup de recettes traditionnelles au moment des fêtes !
24 décembre 2024
Choux aux deux crèmes pâtissières
Voici une recette de choux aux deux crèmes pâtissières. J’aime les choux et je trouve que cela fait festif. Et oui, une nouvelle recette pour les fêtes !
04 décembre 2024Génoise crème fruits
Voici une recette de génoise à la crème pâtissière et fruits frais. Une nouvelle idée pour un dessert à Noël. J’aime l’acidité dans les plats et les desserts n’y dérogent pas. Il est possible d’adapter les fruits en fonction des saisons et des goûts.
12 novembre 2024
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