23 octobre 2026Granola maison chocolat
200 g de flocons d'avoine 50 g de noix de pécan 50 g d’amandes entières sans la peau 150 g de mélange graines de courge, de tournesol et de pignons de pin 30 g de cacao en poudre 80 g de drops de chocolat noir 4 càs de miel 2 càs d'huile de tournesol
1
Préchauffer le four à 160°C (th.5).
2
Verser les flocons d’avoine dans un saladier.
3
Hacher grossièrement au couteau les noix de pécan et les amandes et les ajouter dans le saladier. Ajouter le mélange de graines, le cacao, les drops, le miel, l’huile et mélanger le tout.
4
Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, étaler le granola. Enfourner pour 20 minutes en mélangeant à mi-cuisson. Augmenter le four à 180°C (th.6) et prolonger de 5 minutes en ayant mélangé avant.
5
Sortir et laisser refroidir. Au bout de 30 minutes mélanger mais laisser sur la plaque. Une fois complètement refroidi, mettre dans un bocal en verre.
Supprimer le cacao.
Supprimer les drops de chocolat.
Remplacer le miel par du sirop d’agave ou d'érable.
Remplacer les noix de pécan par des noix du Brésil ou de macadamia.
Varier le mélange de graines.
J’ai obtenu 715 g de granola.
Personnellement, j’achète tous mes fruits secs avec leur peau et je les monde moi-même. Ça ne prend pas beaucoup de temps et ça coûte moins cher à l’achat ! Je vous remets mon astuce.
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