08 novembre 2015Buns tomates mozza
Description
Vous connaissez les buns que l'on achète en grande surface qui sont surgelés ? Et bien c'est aussi bien de les faire soi-même.
Ingrédients
2 pâtes à pizza 3 tomates pas trop grosses 1 boule de mozzarella des herbes de Provence poivre 1 jaune d'œuf 1 petit verre d'eau videÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Étaler une pâte sur le plan de travail.
3
Laver les tomates, les sécher et les couper en rondelles pas trop épaisses.
4
Couper la mozzarella en fines tranches.
5
Déposer les tranches de tomates tout autour de la pâte en tentant de respecter la taille du verre pour les espacements.
6
Poser dessus une tranche de mozzarella. Poivrer et parsemer d'herbes.
7
Poser la 2ème pâte par dessus délicatement.
8
Enfoncer bien à l'aide du verre les pâtes afin de faire une pression et que celles-ci se soudent.
9
Mélanger le jaune d'œuf avec un peu d'eau et en badigeonner légèrement les buns à l'aide d'un pinceau.
10
Enfourner pour 30 minutes et les sortir dès qu'ils commencent à dorer.
11
Adapter le temps en fonction du four.
