08 février 2015Cake aux tomates séchées et raclette
Description
Le fromage à raclette peut être mangé à n'importe quelle saison. Il suffit de l'accommoder avec des ingrédients et hop pour une nouvelle saison. Ici avec des tomates séchées, le mariage est parfait.
Ingrédients
3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12 cl de lait 100 g d'emmental râpé 1 g de sel poivre 60 g de tomates séchées 120 g de fromage à raclette Richesmonts (quiveutdufromage.com)Étapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Couper le fromage en lamelles puis en petits carrés. Couper les tomates séchées en deux puis en petits carrés.
3
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.
4
Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé et mélanger.
5
Ajouter l'emmental et bien mélanger.
6
Ajouter le fromage et les tomates et mélanger à nouveau qu'il y en ait partout.
7
Verser le tout dans un moule légèrement beurré et fariné. Laisser cuire 35 minutes.
Variante
Remplacer le fromage à raclette par du reblochon.
Astuces
J'ai utilisé du fromage à raclette de la marque Richesmonts car il y en a de plusieurs saveurs et comme cela on peut varier les plaisirs.
