25 septembre 2017Cake chocolat banane coco
2 œufs 150 g de sucre 15 cl de lait 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 1 banane 200 g de palets au chocolat 80 g de coco râpée
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans un saladier, casser les oeufs entiers et ajouter le sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait et mélanger.
3
Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer l'huile tout en mélangeant.
4
Passer la banane au mixer et l’incorporer à l’appareil. Bien mélanger. Ajouter la coco râpée ainsi que les palets de chocolat et mélanger.
5
Beurrer un moule légèrement même s’il est en silicone puis enfourner pour 40 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Remplacer le lait par un pot de fromage blanc.
Supprimer le coco.
Remplacer les palets au chocolat par des pépites de chocolat ou une tablette que vous aurez haché au couteau.
En fonction des fours, le temps de cuisson sera peut-être à adapter.
