12 juillet 2014Cake jambon emmental moutarde
Description
Voici une recette de cake au jambon, emmental et moutarde qui lui donne beaucoup de goût.
Ingrédients
3 oeufs 150 g de farine 4 g sachet de levure 12 cl d'huile de tournesol 1 pot de fromage blanc 10 cl de vin blanc 1 càs de moutarde 1 oignon blanc émincé 150 g d'emmental râpé 250 g de jambon blanc 1 pincée de sel fin 20 tours de moulin à poivre Étapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure tamisées.
3
Verser doucement l'huile tout en continuant de remuer. Verser le fromage blanc et remuer. Ajouter le vin blanc et mélanger à nouveau. Ajouter la moutarde et mélanger.
4
Saler, poivrer, verser l'oignon, l'emmental, le jambon et bien et mélanger.
5
Beurrer légèrement un moule à cake et verser la pâte. Enfourner pour 40 minutes. Attendre que le cake refroidisse avant de démouler.
Astuces
Pour le jambon blanc, préférer le talon ou une tranche épaisse afin de faire des dés.
