24 octobre 2023Cake à la carotte
Description
Voici une recette de cake à la carotte. Encore une idée pour Halloween, ça fera son effet avec sa couleur orange. Et il est très bon aussi !
Ingrédients
3 œufs 150 g de farine 3 g de levure 12 cl d'huile de tournesol 200 g de fromage blanc 1 pincée de sel 10 tours de moulin à poivre 380 g de carottes râpées (maison de préférence) 50 g d’emmental râpé 30 g de pistaches concassées grossièrement au couteauÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans un saladier, verser la farine et la levure tamisées, ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3
Ajouter l’huile tout en mélangeant afin que l’huile soit bien intégrée à la pâte.
4
Ajouter le fromage blanc et bien mélanger. Saler, poivrer et remuer.
5
Ajouter les carottes, l’emmental, les pistaches et mélanger.
6
Beurrer légèrement un moule à cake et verser le contenu du saladier. Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
