16 août 2014Chips pommes de terre et courgettes au micro-onde
Description
Des chips maison moins grasses et sans sel. Il est possible de les servir avec un fromage blanc aux herbes pour plus de saveurs.
Ingrédients
1 pomme de terre 1/2 courgetteÉtapes
1
Peler la pomme de terre et la laver.
2
Laver la courgette sans l'éplucher mais en enlevant les extrémités.
3
Couper en tranches très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un robot.
4
Cuire les tranches obtenues au micro-ondes : 10 minutes pour les pommes de terre et 5 minutes pour les courgettes (quitte à les cuire en deux fois 5 minutes pour ces dernières).
5
Si les courgettes sont cuites trop longtemps, elles risquent de s'enflammer ou de brûler !
Variante
Je possède un demi-cercle spécial chips micro-ondes mais rien ne vous empêche d'utiliser une assiette faite pour cela !
Astuces
Je préfère cuire les pommes de terre en deux fois 5 minutes en les laissant reposer 5 minutes entre chaque.
Pour les courgettes, je les cuits minute par minute.
