Colombelle 2022
Cette année à nouveau, j’ai eu la chance d’être invitée par l’agence Pain Vin & Company afin de découvrir la cuvée en édition limitée 2022 du Colombelle avec Plaimont ainsi que les vins de Côtes de Gascogne.
Je vous avais déjà parlé des vignobles de Plaimont et de ses différentes cuvées donc n’hésitez pas à aller lire l’article afin d’en savoir plus. Ça évitera de répéter ce que je vous ai déjà conté. Vous pouvez m’envoyer un message pour plus de détails si vous le souhaitez également.
Focus sur le Colombelle 2022
Chaque 3ème jeudi d’Octobre, le nouveau millésime Colombelle est présenté.
Chaque année, une édition limitée du Colombelle est présentée avec une étiquette unique. Cette année, on peut découvrir un mélange de fleur, fruit, plume et un beau sourire. La signification en est très simple : c’est tout ce que représente ce millésime !
D’ailleurs, son nom en dit long ; Alegria qui signifie joie en Gascon et « symbolise l’état d’esprit conquérant et optimiste qui anime les vignerons ».
C’est le produit phare des Côtes de Gascogne. Il est à 90% composé de Colombard, avec des raisins qui ont une belle maturité.
Sa robe est à la limite du transparent avec des reflets dorés et verts. La saveur est délicate, fraîche en bouche avec des notes de fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches.
Contrairement à d’autres vins, le Colombard a besoin d’eau pour s’épanouir. Cette année, l’été presque caniculaire a un peu chamboulé les vendages qui ont dû se dérouler la nuit, entre 2 et 3 du matin.
Je trouve ce vin idéal pour être dégusté à l’apéritif car frais et léger. Ou pourquoi pas accompagner un plat fort en goût pour apporter une certaine légèreté.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 8,90 € ou à la carte des restaurants.
Les autres Colombelle
J’ai retrouvé le Colombelle L’Original composé de Colombard et Ugni Blanc. Vin devenu La cuvée signature des Côtes de Gascogne.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 7,10 € ou à la carte des restaurants.
Était également présent le Charmes de Colombelle composé de Gros Manseng. Vin élaboré avec des raisins surmaturés en automne.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 11 € ou à la carte des restaurants.
Les autres vins dégustés
Elia
Cuvée composée du cépage Colombard avec un degré plutôt bas en alcool, 9°. Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Vous pouvez trouver ce vin en grande distribution à un prix de 5,40 €.
Une nouveauté pour Elia qui se décline désormais en canette dû aux nouveaux modes de consommation.
L’aluminium utilisé est recyclé et possède un design relativement moderne contenant diverses informations. Je vous avoue, le vin en canette laisse perplexe mais c’est un format intéressant pour des sorties lors d’un pique-nique par exemple.
Vous pouvez trouver ce vin en grande distribution à un prix de 3,50 €.
Moonseng
Vin composé de Manseng Noir. À déguster frais, 14-15° degrés.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 8,75 € ou à la carte des restaurants.
Manseng Noir
Cuvée 100% Manseng Noir. Les vignes utilisées sont plutôt jeunes, 3-4 ans. À déguster frais, 13-14° degrés. Taux d’alcool faible, 11,5% vol.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 9,50 € ou à la carte des restaurants.
IO
Peut-être le connaissez-vous sous son ancien nom, Pan ?
Vin composé de Colombard et Petit Manseng.
J’avais eu un vrai coup de cœur pour ce vin qui s’est à nouveau confirmé cette année.
Vous pouvez trouver ce vin en grande distribution à un prix de 6,80 €.
Domaine de Cassaigne Rouge
Vin issu d’un assemblage de Merlot Syrah et Manseng Noir.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 9,50 € ou à la carte des restaurants.
Domaine de Cassaigne Blanc
Cuvée composée d’un assemblage de Gros Manseng et Colombard. Ce vin peut être garder pour au moins 3 ans.
Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 9,50 € ou à la carte des restaurants.
Le Colombelle multiplie les récompenses internationales.
Comme la dernière fois, un plaisir de (re)découvrir le Colombelle et les vins de Côtes de Gascogne qui ont cette particularité en bouche dû au Colombard et au Gros Manseng.
Les prix sont plutôt raisonnables donc à découvrir !
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
