Colombelle 2023

Cette année encore, j’ai eu la chance d’être invitée par l’agence Pain Vin & Company afin de découvrir la cuvée en édition limitée 2023 du Colombelle avec Plaimont ainsi que les vins de Côtes de Gascogne.

Je vous avais déjà parlé des vignobles de Plaimont et de ses différentes cuvées donc n’hésitez pas à lire l’article afin d’en savoir plus.

Focus sur le Colombelle 2023

Chaque 3ème jeudi d’Octobre, le nouveau millésime Colombelle est présenté.

Chaque année, une édition limitée du Colombelle est présentée avec une étiquette unique. Cette année, c’est une Colombelle Cosmopolite qui est mise à l’honneur. Pourquoi ? Car Colombelle est l’ambassadrice des vins de Côtes de Gascogne dans différents pays (Etats-Unis, Canada, Europe du Nord et de l’Est, Émirats Arabes Unis, Japon, Chine), c’est un rappel sur les divers lieus visités. L’étiquette propose des symboles de ces pays.

C’est le produit phare des Côtes de Gascogne. Il est à 90% composé de Colombard, avec des raisins qui ont une belle maturité.

Sa robe est à la limite du transparent avec des reflets dorés et verts. La saveur est délicate, fraîche en bouche avec des notes d’agrumes, de nectarine avec un côté fruits exotiques en fin de bouche.

2023 est annonciateur de millésime précoce. Pousse de printemps précoce avec un hiver relativement doux, des précipitations au printemps (mai-juin) qui ont préparé les vignes pour l’été et ce mélange de journées chaudes et nuits fraîches qui présentent le Colombard sous de bons auspices pour son côté aromatique.

J’aime ce vin à l’apéritif car il est frais et léger mais avec des crustacés ou du poisson le mariage fonctionne très bien comme en dessert avec une tarte de fruits de saison.

Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 6,65 €, à la carte des restaurants ou sur la boutique du site.

Les autres Colombelle

J’ai retrouvé le Colombelle L’Original composé de Colombard et Ugni Blanc. Vin devenu La cuvée signature des Côtes de Gascogne avec son dessin de plume sur l’étiquette.

Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 6 € ou à la carte des restaurants.

Était également présent le Charmes de Colombelle composé de Gros Manseng. Vin élaboré avec des raisins surmaturés en automne. C’est un vin moelleux.

Vous pouvez trouver ce vin chez les cavistes à un prix de 8,60 €, à la carte des restaurants ou sur la boutique du site.

Les autres vins dégustés

Elia

Cuvée composée du cépage Colombard avec un degré plutôt bas en alcool, 9°. Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

Moonseng

Vin composé de Manseng Noir. À déguster frais, 14-15° degrés.

Manseng Noir

Cuvée 100% Manseng Noir. Les vignes utilisées sont plutôt jeunes, 3-4 ans. À déguster frais, 13-14° degrés. Taux d’alcool faible, 11,5% vol.

IO

Vin composé de Colombard et Petit Manseng.

Domaine de Cassaigne Rouge

Vin issu d’un assemblage de Merlot Syrah et Manseng Noir.

Domaine de Cassaigne Blanc

Cuvée composée d’un assemblage de Gros Manseng et Colombard.

Le Colombelle multiplie les récompenses internationales.

Toujours un plaisir de découvrir la cuvée Colombelle et les vins de Côtes de Gascogne qui ont cette particularité en bouche dû au Colombard et au Gros Manseng.

Les prix sont plutôt raisonnables donc à découvrir !

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.