Découverte des écrasés Créaline

J’ai été contactée en début d’année pour (re)découvrir leurs écrasés de pommes de terre. J’ai bien évidemment accepté.

Je vous en parle de temps en temps, ce sont des produits naturels, sans additifs, sans conservateurs, que des produits essentiels comme du fait maison. C’est appréciable et le goût y est. À la maison, c’est la régalade à chaque fois.

Présentation de la marque

Je vous refait un résumé de la marque et de ses valeurs pour la découvrir.

Créaline est une filiale du Groupe Coopératif Agricole français Agrial et est basée à Lessay dans La Manche, en Normandie.

Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire multispécialiste qui transforme et commercialise les productions de ses 14 000 adhérents autour de quatre domaines d'activité (le lait, les légumes et fruits frais, les boissons et les viandes).

Le groupe est d'origine Normande et s'est développé pour devenir l'un des trois premiers groupes coopératifs agricoles français. Il est présent en Europe mais également en Afrique et aux Etats-Unis.

Créaline a été crée en 1992 par la famille Ryckeboer. Le père est le créateur des salades en sachet Florette.

Pour le nom Créaline : " Créa " pour le côté création et " line " pour le côté ligne.

Sa fille a eu l'idée de créer des plats à base de légumes et équilibrés.

Les purées fraîches ne contenant que des produits naturels peuvent se conserver jusqu'à trois semaines. Au début, il n'existait que cinq purées.

Les soupes ne sont apparues qu'en 1996.

Désormais, la société est composée de 90 salariés, le site de production s'étend sur 9 800 m2 et il existe plus de 30 produits.

Les recettes proposées respectent la saison des légumes et sont réalisées avec des produits de qualité. Il n'y a aucun additif, pas de conservateur et les produits sont d'origine 100 % naturelle. Légumes comme produits laitiers sont issus de la région.

Les gammes proposées par la marque sont :

- des purées,

- des écrasés de pommes de terre,

- des soupes,

- des veloutés,

- des gazpachos.

Les engagements de la société sont liés à leurs valeurs : outre les enjeux économiques et sociaux, il y a aussi les enjeux écologiques et le développement durable.

Les fournisseurs de la marque respectent les mêmes valeurs et pratiquent la culture raisonnée.

Les recettes testées

Comme d’habitude, j’ai tenté d’apporter ma touche personnelle. C’est parti.

L’écrasé de pommes de terre aux deux carottes. Sa composition est de 57% de pommes de terre, du lait demi-écrémé, 12% de carottes, 12% de carottes jaunes, du beurre, du sel, du persil et du thym. Sans additifs, 100% d’ingrédients d’origine naturelle.

Ce que j’ai aimé, c’est le fait de retrouver des morceaux de pommes de terre, de retrouver de la carotte orange et jaune. Le goût des herbes est très subtil.

Je l’ai servi après l’avoir réchauffé sous forme de quenelles pour accompagner du lapin. Une recette qui sera prochainement sur le blog.

Cette recette est disponible toute l’année.

L’écrasé de pommes de terre au beurre et sel de Guérande. Sa composition est de 78% de pommes de terre, du lait demi-écrémé, 5% de beurre, 0,6% de sel de Guérande.Sans additifs, 100% d’ingrédients d’origine naturelle.

Je craignais sentir trop le beurre ou le sel et pas du tout, c’est surtout la pomme de terre que l’on sent avec l’assaisonnement en fin de bouche.

Ici, j’ai servi l’écrasé en mode confort food pour un mercredi avec mini-moi pour accompagner des calamars à la romaine. Simple et efficace, repas idéal.

Cette recette est disponible toute l’année.

L’écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et basilic. Sa composition est de 79% de pommes de terre, du lait demi-écrémé, 3,8% d’huile d’olive vierge extra, sel, ail, 0,15% de basilic. Sans additifs, 100% d’ingrédients d’origine naturelle.

Je connaissais déjà cet écrasé, toujours aussi bon. Même s’il n’y a que 0,15% de basilic, je peux vous dire qu’on le sent bien. Celui-là fait partie des chouchous.

Je l’ai servi avec du magret de canard, un plat raffiné en toute simplicité.

Cette recette est disponible toute l’année.

Le velouté de 5 légumes. Sa composition est de 48% de légumes (carottes, poireaux, rutabagas, pommes de terre, céleri), eau, oignons préfrits, gingembre, sel, poivre). Il est à noter que la recette a été réduite de 30% en sel. Au niveau du nutriscore, le velouté est classé A !

Le goût m’a rappelé les moulinés d’antant, ce velouté est parfait.

Je l’ai agrémenté de croûtons et de Valençay (fromage de chèvre), je peux vous dire que la gourmandise était au rendez-vous.

Cette recette est disponible d'Octobre à Mai.

N’hésitez pas à retrouver mes autres articles pour découvrir les autres produits en fonction des saisons.

La marque Créaline.

Découverte des gazpacho Créaline.

Découverte des veloutés Créaline.

Vous pouvez retrouver la marque dans les grandes surfaces au rayon frais. N'hésitez pas à les tester et à me faire un retour.