14 avril 2015Feuilleté entre Lorraine et Normandie
Description
Un feuilleté généreux qui change d'une tarte individuelle au niveau de la présentation.
Ingrédients
1 pâte feuilletée 8 champignons de Paris frais 200 g de lardons 70 g d'emmental râpé 2 œufs sel poivreÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Couper la pâte en 4. La piquer pour éviter qu'elle ne gonfle.
3
Brosser les champignons sous l'eau, les sécher et les émincer en fines lamelles.
4
Dans un saladier, mélanger les lardons, l'emmental, les champignons et 1 œuf. Saler légèrement, poivrer et mélanger le tout.
5
Répartir le mélange entre les 4 parts de pâte.
6
Refermer le feuilleté et souder avec les dents d'une fourchette.
7
Casser le 2ème oeuf et le battre en omelette. A l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilletés et enfourner pour 30 minutes.
