10 décembre 2014Financiers au Nutella
Description
Voici une recette de financiers au Nutella, c'est idéal pour le goûter car pas trop grands et pas trop sucrés.
Ingrédients
200 g de beurre 6 blancs d’œufs 90 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 90 g de farine de la pâte à tartinerÉtapes
1
Préchauffer le four à 200°C (th.7).
2
Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette.
3
Battre les blancs d’œufs dans un saladier jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
4
Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace, la farine et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5
Ajouter le beurre noisette et mélanger.
6
Dans un moule à financiers, verser une louchette de pâte. Étaler sur la longueur la pâte à tartiner.
7
Laisser cuire 15 minutes environ. Contrôler la cuisson.
Variante
Remplacer le Nutella par tout autre pâte à tartiner.
Astuces
Pour la louchette, j'utilise une petite louche qui sert généralement pour faire les crêpes ! La quantité est pile poil la bonne !
Si vous n’avez pas ou plus de sucre glace, le remplacer par 50 g de sucre en poudre.
