08 février 2015Gaufres
Description
Des gaufres pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Pour 18 gaufres, pour 6 personnes.
Ingrédients
100 g de beurre 340 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 œufs 50 cl de laitÉtapes
1
Faire fondre le beurre (1 minute environ au micro-ondes pour un gain de temps).
2
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et mélanger.
3
Faire un puits, ajouter les œufs entiers et un peu de lait. Commencer à mélanger.
4
Ajouter le lait progressivement et remuer.
5
Une fois que tout est bien mélangé, ajouter le beurre et remuer à nouveau jusqu'à ce qu'il n'y ait aucun grumeaux.
6
Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante et faire cuire dans un gaufrier légèrement huilé 5 - 6 minutes.
7
Servir avec du sucre glace, de la pâte à tartiner, de la confiture ou nature !
