15 mai 2020Lassi à la mangue
Description
Voici ma version de la recette du lassi à la mangue. Rapide à réaliser. À boire très frais.
Ingrédients
1 mangue 10 cl d’eau 1 yaourt nature de 125 g quelques feuilles de menthe (facultatif)Étapes
1
Peler la mangue et la couper au-dessus du bol d'un blender. Racler toute la chair.
2
Ajouter l'eau, le yaourt et faire tourner 1 minute le temps d'obtenir un mélange homogène.
3
Servir en ajoutant 1 ou 2 feuilles de menthe.
Astuces
J'ai obtenu 30 cl environ de lassi.
Il est préférable que l'eau soit très fraîche ; si ce n'est pas le cas, mettre le lassi au moins 30 minutes au frigo une fois réalisé.
