06 mai 2025Noix de cajou épicées
Description
Voici une recette de noix de cajou épicées. Elles peuvent être servies en apéritif mais pourquoi pas les intégrées dans une salade ou un plat pour donner du croquant ? J’ai testé cette recette avec un produit reçu lors de mon partenariat avec la marque Prozis.
Ingrédients
50 g de noix de cajou non salées 5 g de massala 1 g de sel 15 g de miel liquideÉtapes
1
Préchauffer le four à 180¨C (th.6).
2
Dans un bol, verser tous les ingrédients et mélanger bien le tout.
3
Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé étaler les noix sur toute la surface afin que les noix ne se chevauchent pas.
4
Enfourner pour 5 minutes et c’est prêt !
Variante
Remplacer le massala par du curry, du paprika, du cumin en poudre.
Remplacer les noix de cajou par une autre noix (noix, noix du Brésil), des noisettes, un mix de tout !
Astuces
La cuisson va très vite. En fonction des fours, il sera peut être nécessaire de prolonger 1 à 2 minutes.
