Test produit yaourt Paysan Breton

J’ai été sélectionnée par Sampleo et Paysan Breton afin de tester leur yaourt onctueux et généreux. Il y avait deux choix : vanille bourbon ou fruits rouges. J’ai choisi vanille bourbon, c’est un de mes péchés mignon.

Présentation de la marque

Paysan Breton est une marque coopérative créée par des éleveurs laitiers qui valorise un lait 100 % de Bretagne et Pays de la Loire. La marque est née en 1969 à Landerneau dans le Finistère. Elle propose aujourd'hui une large gamme de produits comme des beurres, des fromages, des laits fermentés, des crêpes et maintenant des yaourts et des fromages blancs.

Ces produits simples sont issus d'un savoir-faire de près de 60 ans et d'une exigence constante de qualité.

Mon avis

J’ai été agréablement surprise pour deux raisons. La première est sa consistance : la yaourt n’est pas liquide. Lorsque l’on trempe la cuillère dedans, on sent que l’on va ressortir avec de la matière et en bouche le « onctueux » se fait sentir. La deuxième est son goût. On sent la vanille ! Son parfum est subtil et pourtant présent. On a le goût et du yaourt et de la vanille.

J’ai été conquise car le produit tient toutes ses promesses. Pour moi, en tout cas. Je sens qu’il reviendra souvent rendre visite à mon frigo.

Recettes

On est sur un blog de cuisine donc comme à chaque fois que j’ai la chance de découvrir de nouveaux produits, je vous partage la façon dont je les ai testé.

Voici 2 recettes idées d’utilisation.

* Recette 1

Je mange presque tous les jours du yaourt ou du fromage blanc mais pimpé ! On ne change pas ses habitudes, c’est parti.

- 3 càs de yaourt vanille bourbon

- 1 fruit de la passion

- 1 càc de miel ou de sirop d’agave

- 1 càs de graines de lin (ou de chia, tournesol, courge ou un mélange de tout ou un granola)

- quelques pignons de pin légèrement dorés (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients ensemble et déguster au petit déjeuner, au goûter ou après une séance de sport.

* Recette 2

Dans l’esprit d’un cheesecake.

- 120 g de yaourt vanille bourbon

- 6 gâteaux cigares (ou des biscuits type speculoos ou petits beurre) concassée grossièrement

Dans un verre, quelques biscuits, ajouter du yaourt, des biscuits et finir par la yaourt.