09 août 2022Eau de queues de fraises et fleurs de sureau
Description
Voici une recette d’eau de queues de fraises et fleurs de sureau. Associer les produits de saison et en profiter pour en faire une recette anti gaspillage. J’avais oublié de vous poster cette eau rafraîchissante et au goût étonnant.
Ingrédients
les queues de 350 g de fraises 2 ombelles de fleurs de sureau 1 citron jaune 10 feuilles de menthe fraîche 1 L d’eauÉtapes
1
Détacher les fleurs délicatement.
2
Rincer les feuilles de menthe.
3
Mettre tous les ingrédients dans un pichet et laisser macérer 6 heures au frais. Filtrer et c’est prêt !
Variante
Ne faire l’eau qu’avec les queues de fraises.
Astuces
Attention au temps de repos car le jus peut devenir vite amer avec le citron et les fleurs.
Si ne sont utilisées que les queues de fraises, le temps de repos peut aller jusqu’à 12 heures tout en laissant les queues après.
