26 janvier 2021Pizza pesto de coriandre poulet
1 pâte à pizza rectangulaire 145 g de pesto de la marque Saclà 200 g de blanc de poulet cru 90 g de fromage de chèvre Saint-Maure de Touraine 3 tomates séchées
1
Préchauffer le four à 200°C (th.7).
2
Couper le blanc de poulet en fines lamelles. Couper le fromage en tranches. Émincer les tomates.
3
Étaler la pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou en laissant la feuille qui vient avec la pâte.
4
Étaler sur toute la surface le pesto en laissant 1 cm tout autour du bord.
5
Parsemer de blanc de poulet, de fromage et de tomates de manière uniforme.
6
Enfourner pour 15 minutes.
Remplacer le fromage de chèvre par de la mozzarella.
Varier de goût de pesto.
Remplacer les tomates séchées par des tomates cerises coupées en deux en saison.
Le pesto à la coriandre est un nouveau produit de la gamme de pesto de la marque Saclà. Toujours à la recherche de saveurs innovantes, cette recette en fait partie. La sauce est composée de 34% de coriandre entre autre et je peux vous dire que le goût s'en ressent. Pour les amateurs de coriandre car les autres diront qu'on la sent trop ! Moi, je me suis régalée, mais j'adore la coriandre.
