04 juillet 2016Saucisses lardées et purée maison
Description
Voici une recette de saucisses lardées et purée maison. Un plat simple et régressif, je n'ai rien à ajouter !
Ingrédients
8 saucisses de Francfort 8 tranches de lard non fuméesÉtapes
1
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Plonger les saucisses 5 minutes et les égoutter.
2
Attendre qu'elles refroidissent pour ne pas se brûler et enrouler d'une tranche chaque saucisse.
3
Dans une poêle, faire revenir les saucisses lardées jusqu'à ce que ce soit doré.
4
Servir 2 saucisses par personne puis la purée à côté.
