27 mai 2021Spaghettis comme une bolognaise
200 g de spaghettis 350 g de viande hachée 15 g de persil haché au couteau 1 pincée de sel 6 tours de moulin à poivre 1 cs d’huile d’olive 1 oignon 1 pot de sauce tomates cerises gorgonzola et oignons de 250 g de mon partenaire Florelli
1
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
2
Pendant ce temps, dans un saladier, mettre la viande, le persil, le sel, le poivre et mélanger.
3
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif. Ajouter les oignons et mélanger. Dès qu’ils commencent à changer de couleur, environ 3 minutes, ajouter le contenu du saladier et faire revenir 2 minutes en mélangeant constamment.
4
Ajouter la sauce, mélanger, baisser le feu et prolonger la cuisson de 5 minutes.
5
Égoutter les pâtes et verser la sauce dessus.
La sauce Florelli est sans conservateurs ni additifs constituée à 28% de pulpe de tomate d’Italie, 16% de gorgonzola, 15% de tomates cerises, 10% oignons, 7% d’huile d’olive vierge extra pour les ingrédients les plus importants.
Cette recette participe au Défi cuisine du mois de Mai du site Recettes.de, Tour d'Europe en cuisine, ouvert jusqu'au 13 Juin 2021.
